PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA SUPPLY CHAIN PRODUK MINUMAN KOPI DENGAN PENDEKATAN SCOR MODEL DI DEAR KOPI PEMATANG SIANTARDINI SOFENI DAMANIK / Dr. Ir. Dian Fajarika, S.T.P., M.T. / Teknik Industri, 2026Kinerja rantai pasok memiliki peran penting dalam menjaga kelancaran operasional dan kualitas pelayanan pada industri minuman kopi. Dear Kopi Pematang Siantar masih menghadapi sejumlah permasalahan dalam pengelolaan rantai pasok, seperti ketidakstabilan supply bahan baku, ketidaksesuaian pes... |